土	市販の培養土でOK gt;gt; おすすめのハーブ用培養土
肥料	緩効性の固形肥料を2か月に1回 gt;gt; おすすめのハーブ専用肥料
気をつけること	高温多湿に弱いので、梅雨から夏は風通しを良くし日陰で育てます。冬はできるだけ日のあたる暖かい場所で育てます。
虫や病気	新葉はアブラムシがつきやすいので早めの駆除が必要です。
形態	一年草
草丈・樹高	60〜90cm
耐寒性	あり
耐暑性	弱い
花色	花びらが白、中心部が黄
開花時期	春と秋

コンパニオンプランツ
野菜や花と一緒に植えると良い影響を与えます

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● キャベツやタマネギ
風味がよくなり生長を促します
● ハッカ類
ハッカの精油含量を増やします

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ハーブ苗について
当店のハーブ苗はハーブ専門農場から直送で販売しています。ハーブが大好きなスタッフがひと苗ずつ丁寧に栽培。ハーブ本来の強烈な香りが自慢のハーブ苗をぜひお楽しみください。サイズ：9cm／材質：ビニールポット／重さ：約100g／生産地：埼玉県　※数値は目安です
◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。◎商品に花はついていません。咲く花の色は写真と異なる場合があります。◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。◎札差しは異なる場合があります。◎刺激の強い品種などございますので使用前に専門書籍などをご参照ください。◎「在庫あり」でもご希望に添えない場合があります。「在庫なし」でもご用意できる場合があります。お気軽にお問い合わせください。◎開花期、収穫期、草丈は生育環境などにより異なります。◎苗は6個以上ご購入ください。5個以下の場合、資材費がかかる場合があります。

カモミール（カモマイル）
日本でも広く親しまれているキク科のハーブです。ハーブティーやハーブガーデンに利用されるハーブです。大きくジャーマン、ローマン、ダイヤーズの3種があり、代表品種はジャーマンカモミールです。デイジーの花を小さくしたような葉が一面に咲き誇ります。耐寒性があるので春先の花畑にも最適なハーブのひとつです。花は次から次へと咲き、リンゴに似た甘い香りを漂わせます。一度育てた場所ではこぼれ種により毎年春と秋の2回花を楽しめます。

■学名：Matricaria recutita、Chamaemelum nobile　■分類：キク科　ジャーマンカモミール1年草　ローマン＆ダイヤーズカモミール多年草　■原産地：ヨーロッパ　■収穫箇所と主な利用法：ジャーマン種の「花」をドライにしてカモミールティーに、ローマン種、ダイヤーズ種をガーデニングに

ジャーマンカモミール（ハーブ苗）
鎮静作用、不眠症改善、発汗作用、消化促進、便秘解消、月経痛の緩和、生理不順、美肌効果など、ヨーロッパでは薬用として広く利用されています。ストレス緩和やリラックスに、寝る前のハーブティーにおすすめのハーブです。
◎晩冬から栽培すれば2〜3月に花が咲きます。
ハーブの花は4月末から6月にかけて咲きますが、ジャーマンカモミールは、ボリジ、ハーツイーズとともに2月から3月のはじめに花が咲くので晩冬から栽培できます。レッドクローバーも寒さにも強いです。冬から育てる場合は大きなテラコッタの鉢に植えて夜は室内に取りこみます。地植えが可能で冬のうちに植えてしっかり根づけば翌春はひと回り大きな株になりたくさん花が咲きます。冬の間は地上部が枯れる品種もあるのでワラなどを載せてしっかり保温します。

カモミール 育て方
日あたりがよく水はけのよい肥沃な土で比較的容易に育つハーブです。繁殖が非常に旺盛です。できるだけ有機質に富んだ場所が適します。新葉はアブラムシがつきやすいので早めの駆除が必要です。耐寒性はありますが、夏の高温や冬の乾燥には弱いので梅雨から夏は風通しをよくし表土が乾いたら水を与えます。水のやり過ぎは注意です。自然にこぼれた種子から発芽するので路地栽培に適したハーブです。カモミールはこぼれ種、株分け、挿し芽で増やせます。

夏：高温多湿に弱いので暑さの厳しい期間は風通しがよい日陰で育てます。土は乾燥しないように朝と夕に水やりが必要です。庭で育てる場合は日影にして地面の温度が上がらないように注意です。

冬：寒冷地でも越冬することはできますが、できるだけ日のあたる暖かい場所で育てます。とくに寒さが厳しいときはビニールで覆ったり室内に取り込みます。

カモミール 使い方
摘んだ花をドライにしてハーブティーを楽しみます。ハーブティーに利用するのは、ジャーマンカモミールとローマンカモミールです。生の花はハーブティーの飾りに！リンゴの香りがするカモミールティーは、リラックスしたい時や夜寝る前におすすめ。ぜひハーブ本来の強烈な香りがする当店のハーブ苗をお楽しみください。

◎カモミールティー
ヨーロッパでは古くから消化促進・鎮痛・解熱などにメディカルハーブとして使われてきました。リンゴのような甘い香りを漂わせます。スターバックス（STARBACKS）にはカモミール ミルクティーがあります。花粉症の時期にも飲んでほしいハーブです。
◎花粉症の時期のハーブティー
ジャーマンカモミール、ローマンカモミール、ローズマリー立性、アップルミント、レモンバーム、ホワイトペパーミント、スペアミント、ペパーミント
◎ガーデニング
黄色の花が咲く品種と一緒に植えてイエローガーデンをつくろう。タンジー、ルー、ゴールデンオレガノ、マレイン、ブロンズフェンネル、ゴールデンマジョラム、ゴールデンレモンタイム
◎ハーブバス（乾燥させた「葉」を巾着に入れるかガーゼに包んで湯船に入れる）
◎ポプリ（乾燥させた「葉」を巾着に入れる）